Растительные белки, обойдемся без мяса. Белок и питательные вещества в дополнение к чечевице,орехам или киноа.

Врачи относятся к диете всех видов скептически. Это же и относится в случае вегетарианства. Исключительно растительная пища, большинством из них осуждается как рискованная и безответственная. Но, образ жизни без мяса находится на подъеме, и появляется все больше доказательств его положительного влияния на здоровье.

Все больше и больше людей исключают из рациона мясо. Почему травяные альтернативы так заманчивы, и как сориентироваться?

Постная диета продвигает еще больше знаменитостей, и поэтому ясно, что за ней следуют толпы. Для нас это также увеличило число тех, кто ограничивает потребление продуктов животного происхождения, с конца 2021 года примерно на десять процентов.

Люди корректируют свои привычки в еде, будь то из-за стремления улучшить свое здоровье, беспокойства об окружающей среде или по другим причинам.

Организм нуждается в белке

Но это не так-то просто. Мясо дает человеческому организму много питательных веществ. Когда вы ограничиваете или исключаете его, вы должны иметь возможность замены растительными белками.

Крайне важно обеспечить организм достаточным количеством белка. Растительные белки вы найдете в первую очередь в бобовых культурах. Хороши также  авокадо, семечки, орехи и широко разрекламированная киноа.

Добавьте витамины

Далее нужно обратить внимание на потребление витамина А. Его дефицит вызывает проблемы с кожей и снижает иммунитет. Больше всего их содержится в рыбьем жире и печени, а также в шпинате или капусте.

Можно найти продукты без мяса, такие как вегетарианские сосиски, мясной фарш или бургеры.

Даже для сыров у вас есть выбор

Веганские варианты сыров основаны на воде, кокосовом масле и крахмалах, к которым добавляются различные усилители вкуса. Определенно, есть тофу. Меню действительно разнообразно и становится все более доступным.

И еще…

Является ли веганская еда более дорогой?

Если ваш рацион состоит из множества альтернатив, таких как веганские сыры, молоко, гамбургеры и тому подобное, то тем дороже это может быть. Но если вы обычно готовите и эти блюда, которые даже не очень полезны, воспринимаете скорее, как добавку, то это может быть даже дешевле. Вам просто нужно сосредоточиться на сезонных овощах, злаках, бобовых, картофеле… все это стоит недорого, и вкушается это так же хорошо.

Предлагаем посетить бесплатный марафон «Витаминная трансформация»,  который будет полезен всем, кто хочет узнать всё о витаминах и минералах, выявить собственные дефициты и разобраться, как их восполнить, устранить первопричины и начать жить новой, наполненной жизнью.

На марафоне Вы:

✓ Узнаете о том, к чему приводят дефициты витаминов и минералов

✓ Выявите дефициты в своём организме с помощью специального теста

✓ Разберетесь в причинах дефицитов витаминов и минералов, а также их плохого усвоения. А также подробно узнать как обогатить свой рацион витаминами.